Chocolaterie Florian Peromet

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EURL FLORIAN PEROMET / FLORIAN PEROMET CHOCOLATERIE

Florian Péromet est passionné par son métier et déborde d’énergie. En 2019, il ouvre son laboratoire à Marfaux, puis l’année suivante crée son site en ligne avant d’ouvrir une boutique dans l’hypercentre de Reims. Ses chocolats ultra-premium se distinguent par leur extrême finesse,  leurs formes et leurs couleurs aussi originales que séduisantes. A découvrir et à consommer sans modération.

Les produits :

Florian Péromet vous propose des bonbons au chocolat, des tablettes de chocolat, des grignotages et confiseries, des glaces (l’été uniquement) et des moulages. Il sélectionne des cacaos de grande qualité et joue avec les formes et les couleurs pour susciter l’émotion visuelle autant que gustative. La coloration de tous ses produits, à base de fruits et de légumes, est 100% naturelle. Ses recettes revendiquent une approche « plus saine » du métier avec des recettes peu sucrées, le remplacement du beurre par un mélange d’huiles végétales et une sélection rigoureuse des matières premières. Les fruits secs utilisés sont labellisés bio. Il privilégie les ingrédients locaux lorsque leurs qualités aromatiques et gustatives sont au rendez-vous.

adresse

27 rue de vesle
Passage du Commerce
51100 Reims

03 26 84 13 81

https://fpchocolat.com/
Géolocalisation

49.2538188, 4.0300312