La ferme Laurent

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Logo de La ferme Laurent

Dans la famille Laurent, on est agriculteur depuis 9 générations, bientôt 10 ! Installée à Mairy-sur-Marne, cette ferme familiale produit des asperges depuis 2002. Patrice Laurent pratique une agriculture raisonnée, le désherbage mécanique et emploie des fertilisants organiques agréés bio. Une grande partie de la production est en vente directe à la ferme. Vous pouvez également retrouver les asperges de la Ferme Laurent sur le site Locavor et sur les marchés locaux de producteurs.

Les produits

Producteur d’asperges, Patrice Laurent vous propose des bocaux d’asperges pour consommer ce produit toute l’année. Les asperges sont cueillies et épluchées, puis mises en bocaux manuellement avec du sel, du citron et de l’eau pour permettre une bonne conservation. Aucun colorant ou conservateur n’est ajouté. La stérilisation est réalisée à la conserverie Nicolas Appert au CFPPA de l’Épine. Un produit 100% marnais au goût inimitable !

adresse

21 rue Saint-Michel
51240 MAIRY-SUR-MARNE

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Géolocalisation

48.8821039, 4.4148524