EARL Grenier

L’EARL Grenier a été créée en 1991 à la suite d’une installation individuelle en 1980. En 1997 elle commence la production d’asperges pour le compte d’une coopérative dans le cadre d’une diversification.

A la fermeture de la coopérative, en 2000, la vente directe paraissait évidente. Depuis, l’asperge reste attachée à l’image de la ferme, bientôt reprise par le fils de Jean-Luc Grenier.

Asperge blanche ou violette de champagne, tout est réalisé à la ferme, du buttage jusqu’au conditionnement. Une production de grande qualité que l'on retrouve sur les meilleures tables gastronomiques et quelques étoilés de la Marne.