Huiles et lentillons champenois

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En vedette, le lentillon champenois, seule lentille d’hiver adaptée aux conditions pédoclimatiques de la Champagne. Son goût raffiné spécifique lui permet de candidater au label IGP (Indication géographique protégée) délivré par l’INAO.

Vous trouverez également des lentilles vertes et des pois chiches mais aussi des farines complètes ou semi-complètes moulues à la ferme et sans additifs (blé, petit et grand épeautre, sarrasin, lentillons, pois chiches) mais aussi des huiles de graines pressées à froid, sans additif, complètes,  à décantation naturelle (Tournesol, colza, caméline, chènevis).