La Ferme des Grandes Tuileries propose des pâtes sèches alimentaires fabriquées avec du blé dur provenant exclusivement de l’exploitation agricole et cultivé en agro-écologie. Jean-Baptiste et Caroline ont confié à la meunerie Lorin à Auberive (51) le soin de transformer leur blé en farine.
Les pâtes sont produites sur des machines de production respectueuses du produit et séchées de manière lente (de 20 à 26 h selon les formes) à basse température pour préserver leurs qualités nutritionnelles et leur goût authentique.
Les pâtes existent en : fusilli, penne, tagliatelle, spaghetti et sont commercialisées en vrac ou en paquets. Elles sont disponibles dans des magasins de producteurs, à la ferme et via Internet.
Les Grandes Tuileries
Sézanne 51120
France