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EARL SAINT PIERRE / LES VERGERS DE SAINT PIERRE
En 1997, Flavien Michon reprend l’exploitation familiale située dans la Brie champenoise. Il y plante 15 ha de vergers et pommes à cidre et à jus. En 2017, Flavien décide de convertir sa production au bio et plante 15 nouveaux ha. En2019, son fils Paul le rejoint et tous deux créent un atelier de pressurage.
Les produits :
De purs jus de pomme bio, des jus pétillants, des jus aromatisés (95% de pomme, 5% de fruits produits sur l’exploitation ou achetés à des producteurs bio), du cidre, du vinaigre, de la limonade et de la pommonade.
Le pressurage et la pasteurisation à 80% sont effectués sans ajout de sucre ou conservateurs. Les jus sont consommables durant 3 ans sans souci.
Vente également de pommes et poires à déguster.
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