Les produits "Saint Servais, le goût du vrai" sont fabriqués à Saint-Loup, petite localité proche de Sézanne. Agriculteur et éleveur de vaches laitières avec deux autres membres de sa famille, Martin Rabot a créé l'activité fromagère en 2017.
Depuis, il propose toute une gamme de yaourts au lait de vache, nature ou brassés aux fruits, sans aucun sucre ajouté. Pour sa production, Martin utilise le lait de la ferme familiale, du lait pasteurisé ou du lait cru, vendu sur place. Ses produits contiennent très peu d'ingrédients pour conserver le goût authentique du yaourt.
Plusieurs parfums sont disponibles toute l'année : citron, abricot, cerise, fraise, framboise; d'autres ne le sont qu'en saison : crème de marron, rhubarbe, ananas.
Les yaourts Saint Servais, le goût du vrai sont en vente directe à la ferme et sur le marché de Montmirail. Vous les trouverez également à la Ferme du centre à Châlons-en-Champagne, chez Sacrés fermiers à Cernay-les-Reims, dans les Locavor et sur plusieurs marchés locaux.
Vous trouverez également à la ferme d'autres produits laitiers agréés Made in Marne : lait cru en bouteille, fromages frais nature, aux herbes ou aux aromates, crème fraîche crue, beurre, faisselle et une variété de produits d'autres producteurs locaux.
